Recette à base de foie de volaille et de viande de porc, pâté onctueux à la texture très fine.
Assaisonné et mariné avec un bouquet garni dans du Madère, les foies de volaille sont ensuite revenus puis flambés à l’Armagnac.
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Pâté Grand-Mère – 180g
4,40 €
VENDU PARMaison du Jambon · Pierre Sajous ↗
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